Chokladbakelser – Kladdkaka & Co http://www.kladdkaka.co ~ Kladdkakor och andra bakverk Mon, 18 Nov 2019 13:29:59 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.3 Chokladbakelse http://www.kladdkaka.co/chokladbakelse/ Wed, 15 Feb 2012 10:21:47 +0000 http://kladdkaka.co/?p=18 Läs mer →]]> Den här chokladbakelsen är en perfekt efterrätt för alla chokladälskare. Har du inte provat den så gör det bums!

  • 100 g mörk choklad (70%)
  • 2 hela ägg
  • 2 äggulor
  • 100 g rumstempererat smör
  • 0,5 dl socker
  • 0.5 dl vetemjöl
  1. Rör det rumstempererade smöret och sockret till en jämn smet.
  2. Rör i äggen, ett i taget i socker- och smörblandningen. Vispa hela tiden. Ta först de hela äggen och sedan äggulorna
  3. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
  4. Rör ner chokladen varvat med vetemjölet samtidigt som du vispar smeten försiktigt. Konsistensen på smeten ska vara ungefär som grädde.
  5. Häll upp smeten i fyra portionsformat (ex fyra st höga aluminiumformar för stora muffins).
  6. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 5 minuter. Bakelserna ska vara hårda runt kanten men rinniga i mitten.

Servera gärna med vaniljglass och riven vit choklad!

]]>