Chokladbakelse

Den här chokladbakelsen är en perfekt efterrätt för alla chokladälskare. Har du inte provat den så gör det bums!

  • 100 g mörk choklad (70%)
  • 2 hela ägg
  • 2 äggulor
  • 100 g rumstempererat smör
  • 0,5 dl socker
  • 0.5 dl vetemjöl
  1. Rör det rumstempererade smöret och sockret till en jämn smet.
  2. Rör i äggen, ett i taget i socker- och smörblandningen. Vispa hela tiden. Ta först de hela äggen och sedan äggulorna
  3. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
  4. Rör ner chokladen varvat med vetemjölet samtidigt som du vispar smeten försiktigt. Konsistensen på smeten ska vara ungefär som grädde.
  5. Häll upp smeten i fyra portionsformat (ex fyra st höga aluminiumformar för stora muffins).
  6. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 5 minuter. Bakelserna ska vara hårda runt kanten men rinniga i mitten.

Servera gärna med vaniljglass och riven vit choklad!

3 thoughts on “Chokladbakelse

  1. Pingback: Chokladbakelser | Var som helst

Leave a Reply to Ann-Sofi MATSAFRI Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>