Chokladbakelse

Den här chokladbakelsen är en perfekt efterrätt för alla chokladälskare. Har du inte provat den så gör det bums!

  • 100 g mörk choklad (70%)
  • 2 hela ägg
  • 2 äggulor
  • 100 g rumstempererat smör
  • 0,5 dl socker
  • 0.5 dl vetemjöl
  1. Rör det rumstempererade smöret och sockret till en jämn smet.
  2. Rör i äggen, ett i taget i socker- och smörblandningen. Vispa hela tiden. Ta först de hela äggen och sedan äggulorna
  3. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
  4. Rör ner chokladen varvat med vetemjölet samtidigt som du vispar smeten försiktigt. Konsistensen på smeten ska vara ungefär som grädde.
  5. Häll upp smeten i fyra portionsformat (ex fyra st höga aluminiumformar för stora muffins).
  6. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 5 minuter. Bakelserna ska vara hårda runt kanten men rinniga i mitten.

Servera gärna med vaniljglass och riven vit choklad!